穿成年代文里的小人物第11(第2/3 页)
沐戈壁就在这样的香气包裹下，沉沉的睡了过去。
大厨房靠着大门，以前田姥爷转业回乡的时候，县城还没有现在这么热闹，他拿着部队津贴买了好大一块地皮，盖了个大院子，因为要做豆腐生意，大厨房的空间留的就很大，另外还有仓库和柴火房的配置。
如今虽然豆腐坊充公算公家的了，但豆腐坊的房子却是姚家的。
姚家豆腐坊规模大，还有独门配方的卤水，所以供应量大，光磨豆腐就用了四个大石磨，两个人一组，一个人推，一个人往里面加豆子，半个小时轮换一次，一个石磨一个小时大概能磨八斤豆子，把这一百五十斤磨完就要三四个小时，悬在房梁上的豆包布也有五六个，一个人可以操作两个，这个技术性比较强，对力气倒是没什么要求，另外烧火的，点卤的，还有最后压磨具的，连带田雪，包括新加入的鹿仁佳，一共十一个工人。
“为什么不用毛驴拉磨？”鹿仁佳很是疑惑，因为在村里，每年腊月二十四磨豆腐那天，都用毛驴拉磨，光靠人力得累死。
“县城里养毛驴代价太大，而且左右邻居也会嫌弃的。”
所以只能多养几个工人来推磨。
原来如此。
鹿仁佳点点头，看看那几个已经就位的推磨工人，都是膀大腰圆的中年妇女，可见这也是个力气活：“妈，那我干什么？”
“你先跟着去推磨吧，等学会了推磨再去学兜豆包布，然后再跟着我学点卤。”这是要鹿仁佳把每个岗位都轮换一遍，田雪有心以后自己年纪大了干不动了，就把豆腐坊交到鹿仁佳手里。
别管现在的豆腐坊是不是公家的，她总觉得不可能一直是公家的。
等以后可以私营，就算公家不用他们家的豆腐了，鹿仁佳也能一直把生意做下去，所以田雪一直将卤水方子攥在手里，甭管别人怎么试探，她都没有松口过。
鹿仁佳一听就明白田雪的心思，立即点点头：“欸，我力气大，先去推磨挺好的。”
见鹿仁佳没有不满，田雪松了口气。
她还真挺怕鹿仁佳不明白她的想法，以为她是恶婆婆，故意要她去推磨磋磨她呢。
田雪带着鹿仁佳先去磨豆子的角落，将她带到一个妇人面前，给她介绍道：“这是你胡婶子，也就是之前咱们做的那个小巴车售票员小胡的妈。”
胡婶子立刻笑呵呵的搭话：“这就是佳佳吧。”
“婶子好。”
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